俗話說， 民以食為天， 這句話不管在世界上哪個國家都是很適用， 所以在人們的日常生活中， 三餐就是最重要的事情了。 不過因為世界各國的生活環境不一樣， 所以人們的飲食習慣自然也是不一樣的， 例如的中國人喜歡吃很多飯菜的中餐， 而在韓國人的餐桌上卻少不了泡菜。
說到韓國的泡菜， 大家都知道韓國是一個泡菜大國， 在韓國人的一日三餐中， 這泡菜就是必不可少的食物了， 韓國人可以沒有肉吃， 但是就不能沒有泡菜， 可見泡菜對于韓國人來說是有多重要了。 但是相信很多人都有這樣一個疑惑，
其實這個原因跟韓國的地理環境還是有關系的， 因為韓國地區一到冬天的時候， 到處都會下雪變得白雪皚皚的， 而在這么寒冷的天氣是很少有新鮮蔬菜可以吃的， 所以很多韓國人都會在入冬以前購買大量的白菜的， 然后的用來做成泡菜， 這樣就能保證一整冬天有蔬菜可以吃了。
而且泡菜在韓國人的手中也能變換很多種吃法， 可以直接當成小菜來吃， 也可以吃做成泡菜湯、泡菜火鍋、泡菜五花肉等， 只要想到的食材用來煮五花肉都是很好吃的。 還有一個重要的原因就是， 韓國人是很喜歡吃烤肉、炸醬面這些油膩膩的美食， 所以配泡菜就能起到解膩的作用了。
最后就是泡菜雖然是腌制食品， 有的人會覺得里面會有亞硝酸鹽， 但其實泡菜里面還有一些活性菌， 這對于促進腸胃蠕動也是很有好處的。 所以的在韓國人的三餐中， 這泡菜就成為必不可少的一種食物了。 看完之后， 小優就有點心疼韓國人了， 還好在中國一年四季都是可以吃到新鮮蔬菜的。 對此不知道大家是怎么看的呢？