在我們中國的醫藥學上面， 有一些藥材即使作為藥物來使用， 同時也會用來當做食物進行使用， 這樣的食物有著很多種。 而其中有一種食物是這里面最為名貴的， 這種藥膳就是我們平常一直能看見的人參了。 人參作為我們國內乃至民間， 都是一種被公認為最好的補品， 既可以用來入藥， 也可以用來做菜， 可以說是一種不可多得美食。
而人參的種類也是各種各樣的， 其中有一種人參應該大家最經常接觸到的， 那就是西洋參了。 西洋參是一種來自美國和加拿大森林里面的人參， 是在我國清朝的時候，
而這種西洋參屬性偏涼， 這和本土人參有一定的差別。 經過了官方的認證之后呢， 西洋參就開始在我國流行起來， 并且價值也是一路的攀升， 直到后面變成了一種不屬于本土人參的品種。 雖然這種西洋參在我國的地位， 以及價值如此之高， 但是它在原產地的國外， 卻不是這樣了。
外國人普遍認為西洋參根本就是不值一提的一種雜草， 完全沒有我們中醫里面所說的各種功效， 只不過是中國人自己的想象罷了。 包括各種各樣的人參。 所以西洋參在國外是不受到重要的， 在還沒和中國進行貿易之前，
但是因為中國市場的龐大需求， 外國人也就開始利用這些他們棄之不用的西洋參， 跟中國開展了貿易， 從而從里面獲取了利潤， 這也就是西洋參在外國人眼里面唯一的價值了。 雖然在現在的研究表明， 西洋參里面確實含有一種對人體非常有用的物質， 而且有特殊性， 但是國外的醫學還是普遍堅持西洋參， 包括人參是沒什么作用的， 也就是和胡蘿差不多的程度。
那么， 小伙伴們認為西洋參或者說人參這樣一種中藥材， 是不是擁有獨特的功效呢？