和婆婆同住， 生活習慣不同是個很大的挑戰。 最近婆婆搬過來住了， 因為我們要上班， 所以一日三餐都交給了婆婆來做。 婆婆做飯真的很好吃， 廚藝比前兩年進步了不少。 明明是同樣的菜式， 婆婆做出來的味道就是不一樣， 就連家里挑食的孩子， 都開始見飯親了。 一開始我還沒太在意， 直到有一次我去冰箱里找吃的， 才發現了婆婆的秘密。
婆婆不知什么時候， 熬了一大瓶的豬油， 存在玻璃瓶子里， 白花花的一大瓶。 一開始我還不知道這是干什么用的， 后來問了婆婆才知道， 我們每天吃的飯菜里都放了豬油。
婆婆說她每天去市場， 如果看到有好的肥豬肉， 都會買回來熬成豬油。 不光光有豬油， 還經常做油渣子， 拿油渣子烙成的餅， 孩子都可愛吃了。 有時候我們晚上不回來， 婆婆會直接給孩子來一碗豬油拌飯， 平時吃點飯都要我們勸的孩子， 如今能夠安安靜靜的吃完一大碗飯， 有時候還不夠吃。
看到我這農村婆婆的做飯套路， 我真的是有點沒頭緒了。 想想那一大罐白花花的豬油， 每天都被我們一點一點的吃了進去， 滿滿的都是罪惡感， 而且在我心里， 豬油是極不健康的東西。
我本來是不服氣的， 為了說服婆婆別再吃這種東西了。 就去上網找證據， 沒想到查了一番下來， 我才發現了自己的無知。 豬油含有豐富是的油酸和60%的單不飽和脂肪酸， 這含量都是遠高于牛油果的。 單不飽和脂肪酸屬于健康脂肪， 對心腦血管、皮膚都有好處， 而且豬油中的B族維生素以及礦物質并不是我所想象的那樣匱乏， 這樣看來， 豬油確實是一個很不錯的食物。 而之前我們所盲目追隨的進口食品， 其實多半是商家炒作的結果，
如此一來， 再看見豬油的時候就不會如見仇敵一般分外眼紅了。 而且細細品來發現， 婆婆做的豬油拌飯確實有一種獨特的香氣， 關鍵是根本都不會覺得膩。 而婆婆這個時候卻又跟我唱了反調， 說豬油再好也要節制， 她每天炒菜做飯最多也就放5小勺， 適可而止才是健康的飲食方式。 看到婆婆如此言論， 我真的是自愧不如， 想想之前太過沉迷網紅營養食品， 而忽略了眼前便宜實惠的好東西， 這么多年也是交了不少的智商稅。