世界上好吃的美食實在太多了, 單是中國就有很多城市都會有各自好吃的美食, 想必在你們心目中, 肯定有自己喜歡的那一種美食。 小巫平時很喜歡吃其他城市的美食, 小巫吃了那么多城市的美食, 唯獨對山東的美食最有感覺, 不知道你們都喜歡吃哪個城市的美食呢?
其實說到山東美食的話, 想必當地人肯定是非常了解的, 比如在山東有一家開了39年的火燒鋪, 不知道你們知道不?這家店非常火, 甚至不起眼的小店里面就有六個人忙前忙后, 分工也是挺分明的, 先是會看到有人會專門揉面團,
看到豬腦豆腐餡的時候小巫就覺得肯定會很好吃, 而且在制作的過程中還會加上看上去很像醬料的一碗東西, 其實是用花生油和面粉做成的, 加上去是為了讓火燒吃起來的口感更加的酥脆, 光是這些餡料, 每天就要準備個是大盆, 全部都會包完, 這份量也是夠多的感覺。
包好了餡料之后, 就需要蘸些油然后去定型, 看到大爺上面那些火燒就是正在定型當中, 定型好了以后就會放到下面的爐火里面燒一燒, 最后就會變成這樣金黃色的火燒, 看起來還是挺不錯的, 火燒看起來十分飽滿, 里面可見是加了多少的餡料啊, 一眼看到就想吃。
而且店里有肉類的火燒, 也有素類的火燒,