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西蘭花是一種蔬菜， 有“蔬菜皇冠”之稱。
在生活中很常見， 尤其是在健身界西蘭花有著很重要的地位， 它的營養成分也很高， 擁有豐富的維C、蛋白質、胡蘿蔔素、鈣、磷等各種微量礦物質。 西蘭花的蛋白質含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
常吃西藍花有什麼好處！？
1、減肥神器
西藍花的熱量很低， 100克熱量是33kcal， 水分很足。 減肥期間吃西藍花有很強烈的飽腹感， 同時還能預防脂肪堆積， 西藍花當中的纖維素能很好的幫助消化， 對減肥的人群來說， 西藍花是不二之選的蔬菜。
把它列入你減肥食譜上，
2、潤肺護肝， 增強免疫力
菜花味甘性平， 有清熱潤肺的功效。 它裡面富含各種豐富的維C， 不但能提高身體的免疫力， 還能提高肝臟的排毒能力， 是一款居家必備的菜品， 其烹飪方法也很簡易， 可水煮加蠔油、清炒可炒肉、蝦。
3、幫助肌肉恢復
經過研究發現， 西藍花中含有的維生素， 能幫助我們各種運動過後肌肉恢復， 幫助肌肉生長。
4、防癌/抗衰老
經常食用西藍花有抗癌防衰老的作用， 是天然的抗癌食物。
經過研究發現， 如果男性一周吃3次西藍花， 能減少45%患前列腺癌幾率， 它還能殺死乳腺癌細胞， 減少乳腺癌的發生， 還能殺死胃癌的幽門螺旋菌， 同時能抗衰老、讓你保持年輕的作用。
能減肥、助肌肉生長，