現在正值暑假期間， 讓我想起二十多年前我們的暑假， 農村的朋友們估計都還有印象， 一到暑假直接就會跑出去玩， 直到吃飯時間才回家。 于是就跟小伙伴去野地里摘花當玩具， 跟小蟲子玩耍， 就這樣我們的暑假都是在大自然中里度過了。 記得小時候墻角邊有這么一種花， 長得特別鮮艷， 關鍵是它的花蕊可以吸出甜甜的汁， 我們小時見到這種花就會把花里面的汁吸食了， 這種花就是蕉芋。
蕉芋生長對于環境的要求很低， 不管是在野地里， 還是在房屋墻角邊上都可以自然的生長， 尤其是在土地肥沃的地方，
小朋友比較鐘情于蕉芋的花朵， 可是你們不知道， 其實蕉芋的根莖也是可以吃的， 蕉芋的根莖主要含量是淀粉， 跟土豆有點類似， 炒著、煮著都可以吃， 還能加工成粉條吃， 能健脾祛濕， 很受老人和小孩的喜愛。 蕉芋淀粉在發酵后是釀酒的好材料， 出酒率高， 在我們小的時候， 還有一些家庭會專門挖蕉芋的根莖來釀酒， 然后用酒糟喂豬， 說是豬吃了之后長得會更快。
現在正是這種蕉芋， 逐漸被人們發現它可以食用，
小時候我們只注意它鮮艷的花朵， 卻沒有看到它長在地下的根莖， 現在我們發現了根莖的功效， 卻再也找不到蕉芋了。 有些事情總是這樣， 現在你們的家鄉農村地頭上還能找到蕉芋嗎？