韓國人吃海鮮的方式跟我們可是大相徑庭。 記得當時在來自星星的你里面看千頌伊吃螃蟹就覺得很新奇, 她們吃螃蟹不是把螃蟹蒸熟了再吃, 而是用醬油、白糖、辣椒等佐料把生螃蟹直接腌制一段時間, 等腌好了直接拿出來吃, 說這種方法既能讓螃蟹入味, 還不會影響到螃蟹的鮮美, 當時看千頌伊直接把生螃蟹打開, 然后把米飯加到螃蟹蓋里, 連黃拌勻, 吃相極為享受, 我一時還有點接受不了。
本以為生吃海鮮只是韓國個別人的做法, 但是到了韓國才發現, 這種海鮮館子太多了, 而里面的螃蟹幾乎都是這種吃法的。
醬油蟹這還不算啥, 還有更厲害的, 就是蟹黃拌飯, 新鮮的螃蟹黃澆在米飯上, 還有一顆生雞蛋, 旁邊有海苔絲作為點綴, 端上來之后大家就迫不及待的拌勻開吃了, 雖然有醬汁和海苔調味, 但是我還是覺得很腥啊。
和醬油蟹相比, 醬油蝦就略顯平淡了。 而且蝦肉會有點粘滑, 吃到嘴里起初還有點不敢嚼。 蝦吃起來沒有螃蟹鮮, 而且應該是因為加了檸檬的原因,
在韓國除了蝦、螃蟹能生吃, 相信大家還都看過韓國人生吃活章魚。 章魚在活的時候就被剁成一段一段的了, 端上來的時候還在扭曲, 感覺吃下去太殘忍啊。 但是看到身邊的人極為享受的表情, 還是鼓起勇氣試了一下。 章魚很有嚼勁, 吃起來咯吱咯吱的感覺, 而且吸盤有的時候還會吸附在舌頭上, 簡直就是一場與舌頭的對決。 感覺吃完章魚, 太陽穴都跟著疼了。
佩服韓國人這種獨特的吃海鮮的方法, 作為吃慣了熟食的我還是有點不適應, 最后點了盤海藻餅來壓一壓。 海藻餅味道還算可以, 里面放了胡蘿卜絲、洋蔥碎, 整體吃起來覺得更像是在吃海苔。 很多網友看韓國人吃海鮮都表示很想試試,