生活總是繁瑣、忙碌的, 難得有時間休息下來, 只想躺在床上“醉生夢死”, 到了飯點, 看著凌亂的廚房, 簡直提不起一絲下廚做飯的欲望。 每當這種時候, 小編就會默默的從櫥柜里拿出一桶早已備好的泡面, 讓它成為我的午餐。
很多人覺得做泡面是一件簡單的事情, 只要倒上開水等著它泡好就可以了, 然而事實上在泡桶裝泡面的時候, 有很多小竅門, 只要利用好, 可以大幅度提升泡面“出爐”時的質量, 讓你享受更鮮嫩可口的美味面食。
1. 在撕開包裝時不要把泡面桶上面的包裝紙蓋全部撕掉, 最好撕開的紙蓋幅度不要超過一半,
2.倒入的開水不宜過多、也不要太少, 剛剛覆過泡面為最佳。 如果倒入的水過多, 調料就會被稀釋一部分, 味道會變淡, 不能更好的品嘗泡面的美味, 而且倒入開水后, 桶壁也會變得很燙, 水倒的多了以后, 整個桶都是滾燙的, 讓人難以觸碰, 很容易發生危險;如果倒入的水過少, 就會難以泡開泡面, 面不容易熟, 很影響口感。
3.在倒入開水等待面泡好的時候, 將之前撕開一半的紙蓋蓋住, 沿著泡面桶的邊緣, 將叉子豎著叉進去, 不僅可以固定住包裝紙, 還可以留出通風口, 讓里面的水蒸氣更好的蒸發。
4. 等面泡好以后, 就可以將包裝紙蓋完全撕下來了。 不過, 千萬別急著將紙扔掉, 留著還有妙用。 剛泡好的面總是滾燙的, 稍不注意就容易燙到嘴, 這時候就可以拿出之前撕下來的紙蓋, 將它卷成一個錐形, 用叉子先將桶里的泡面叉一部分放到錐形蓋里, 然后再慢慢吃, 這樣就可以將泡面散熱, 避免燙到嘴。
這些小竅門, 你學會了嗎?