香港作為一個國際繁華大都市, 高檔餐廳琳瑯滿目, 隨隨便便走進一家, 消費都不低, 不管是三星米其林餐廳, 還是無名小卒開的茶餐廳, 同水平餐廳的價格都要比內地高出一截。 然而正經餐廳是這樣, 那些小攤呢?會不會也是看起來要高大上一些呢?經過實際探店之后, 所有的幻想都顛覆了。 香港的路邊攤相比內地的路邊攤來說, 只能是有過之而無不及。
比內地更甚?那總得有個方向吧!是味道更好?還是價格更貴?其實我想說方方面面都甚。 先說這價格吧。 香港的物價高是眾所周知的, 之前就跟大家說過,
除了貴, 那味道呢?味道上只能說是仁者見仁智者見智, 也許你喜歡四川小吃的麻辣鮮香, 到了香港之后你還會覺得濃濃的咖喱味不夠勁。 但是我之前所說的味道更勝一籌, 是相對于內地那些山寨的香港小吃來說的。 內地也有很多香港小吃, 比如咖喱魚蛋、炸大腸之類的, 之前吃過也就覺得味道一般, 等到了香港品味到正宗的香港小吃,
除了味道和價格, 這香港路邊攤的狀態, 一點也不必內地的收斂。 如果你說臟亂差吧, 那只能說是我看到的概況。 但實際上未必如此, 否則香港的阿Sir怎么能同意他們開店呢。 有人吐槽說內地的路邊攤不堪回首, 但是你看看香港的路邊攤就會發現, 只會更勝一籌。 尤其是那些炸大腸的攤販, 油膩膩的攤鋪和墻壁, 完全沒有美感。 但是這絲毫不影響他們的生意, 來吃的人依舊是絡繹不絕。
香港路邊攤大概是香港白領休閑放松的好去處吧, 所以每一個路邊攤都幾乎是從上午開到凌晨, 基本上每天只休息幾個小時。 這一點絕對符合香港不夜城的風格。