在農村地區， 總是能有很多的意外收獲， 而且通過這些收獲還能制作出各種各樣的美食出來。 如果說你偶然間得到一只雞， 然后給你準備好了一些佐料等等， 你會怎么烹制這只肥美的雞呢？最近， 小可就看到了一位小哥利用了一些簡單的材料， 就做出了一道非常好吃的雞肉美食。 到底這道美食要怎么制作才好吃呢， 讓我們一起來看看吧！
首先呢， 當然就是要將雞處理一下了。 小伙是抓到一只活雞， 所以當然就需要先簡單的處理一下了， 如果沒有相關經驗的話， 小孩子千萬不要隨意操作哦！將雞處理好之后就是開始第一步了，
雞的腌制過程為了更加入圍， 可以時間更長一點。 小伙就利用雞在腌制的功夫， 去采摘了荷葉， 還有一些柴火， 石頭等等， 可以利用的材料。 然后將爐灶先用石頭搭建起來， 算是先準備一下。 然后用荷葉將腌制好的雞給包進去， 可能到這一步， 很多人都知道小伙要做什么了。
接著找一些沙土， 加水， 和成淤泥狀， 然后將荷葉用錫紙包好， 再將淤泥涂上去， 將整只雞給包在里面之后就算能完成了。 看到這里， 肯定很多人都知道， 小伙要做的就是乞丐雞了。 接著將雞給扔進剛才的爐灶里面， 記得要點火， 然后將用其他的柴火將整只雞給壓在里面。
燒制的過程比較長， 可以在這個時候做點其他事情。 等到差不多的時候， 小伙就將雞給取出來了。 取出來之后的雞， 將外殼的土給撬開， 然后將荷葉和錫紙一起撕開之后。 雞的香味就已經撲鼻而來了， 聞著就非常帶勁。 看外邊哦就是鮮美多汁的， 肉質肯定非常不錯， 味道也一定是上佳的美味。 不知道大家覺得這樣的乞丐雞味道會怎樣呢？