hi～你們好麼我是穎涵
前一段時間複聯3上映啦， 作為漫威迷的我當然要狂追一下啦
我的最愛是鋼鐵俠， 你們喜歡誰呢
雖然滅霸這個大反派滅掉了很多人， 但是不知道為啥卻討厭不起來他， 而且最近頻頻搜到滅霸這個“紫薯精”還被微博熱搜的， 滅霸饅頭中了草， 所以就做了滅霸奶黃流沙包， 用巧克力豆做的眼睛， 水汪汪的還有點萌呢！
一口一口消滅它， 真的不要太好吃～哈哈哈
完整視頻
詳細做法
紫薯蒸熟
去皮壓碎成泥
5克細砂糖， 200克麵粉， 2克酵母， 100g溫水
揉成光滑的麵團
如果沒有廚師機就用手揉吧
麵團覆蓋保鮮膜發酵至兩倍大
蒸6個鹹蛋黃並壓碎
100g室溫軟化的黃油加75g細砂糖打發
加入25克奶粉， 15克起士粉和鹹蛋黃碎
一起攪拌均勻
攪拌好的餡料放入冰箱冷凍至硬
發酵好的麵團排氣
平均分成4小份
凍好的奶黃餡切成小塊
將餡料填入面皮中包好
初始阿滅的外形就做好啦
用牙籤把滅霸的椰子鞋下巴劃出來
再劃出笑臉
點個小坑預留出眼睛的位置
包好的阿滅二次發酵幾分鐘
蒸熟
蒸好貼上巧克力豆來當眼睛
巧克力豆在熱熱的阿滅包上要融化的樣子變成水汪汪的大眼睛
終極大boss就新鮮出爐了
掰開之後滿滿藏不住的奶黃餡香味
最愛奶黃包啦～真的敲好吃
捏起來還duang duang Q彈
有沒有想咬一口呢
如果你也是個漫威迷，
等你們來微博 @穎涵的快廚房 交作業哦
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