沈夢辰出生于湖南省吉首市， 中國內地女主持人， 演員， 模特， 畢業于湖南大學2006年級表演本科班。 2008年參加湖南娛樂頻道星姐選舉并獲得最上鏡獎， 健康體態及第一亞軍。 2009年進入湖南娛樂頻道， 并客串參演湖南衛視《丑女無敵》第二季。 2010年擔任湖南娛樂頻道《好女人》主持人。 2011年擔任湖南娛樂頻道《百姓春晚》主持人。 2012年擔任湖南衛視《全力以赴》主持人。 2013年湖南衛視《我是歌手》第一季擔任歌手林志炫的經紀人， 同年參與拍攝湖南旅游形象全國宣傳片， 8月擔任央視三套《開門大吉》嘉賓主持人。
2015年4月3日， 擔任《我是歌手》2015年巔峰會主持人。
沈夢辰長相漂亮， 有著嬌小的臉型， 五官精致， 外形甜美如水， 性感大條， 在穿搭上面也是很時尚的。 前不久， 沈夢辰現身機場， 身穿白色T恤搭配牛仔短裙， 腳踩一雙小白鞋很時尚。 這是一款非常顯瘦的套裝， 衣服這樣搭配顯顯自己的身材好， 這樣穿搭顯高挑。
沈夢辰身穿一件簡單的白色T恤搭配黑色皮短裙， 腳踩一雙小白鞋很漂亮， 當小編看到這里時不得不說沈夢辰真會搭配衣服， 但是你們有沒有覺得她身上穿的短裙太短了， 都短到大腿跟了， 不過看著還挺性感的。