中國地大物博， 每個地方都是有著自己獨有的特色美食， 對于這些美食那就是只有去到當地才可以品嘗得到， 而當地人對著這些特色美食那就是再熟悉不過， 不管是八大菜系還是民間街頭小吃， 具有著當地特色的美食那就是人們最喜歡的， 不少特色美食從它的做法就可以看出。
每個地方都是有著自己獨有的特色美食， 不同地方的美食那就是有著自己的特色， 在河南當地的特色美食那就是多種多樣， 說到河南特色美食很多第一想到就是胡辣湯， 當地人每天早上都是必吃的特色早點，
在河南豫北地區就有著一種在人們看來那就是非常彪悍的特色美食， 這種特色美食那就是當地最具有特色的壯饃， 饃很多都吃過， 壯饃還是第一次聽到， 這個壯就足以看到這種特色美食不一般， 上次就有朋友去到當地街頭就看到兩位大爺大媽擺攤現做現賣壯饃。
當看到這種特色美食壯饃的制作過程很多人都是表示太震驚了， 可以看到大爺在桌子將一大塊面團搟成長形的面餅， 從旁邊的盆子里兩手捧著一大把的肉放在上面， 一下子就捧了三手， 用料非常實在， 將面餅把這些肉都給包起來， 一大個肉團子用搟面杖搟成的巨大的餅。
將搟好的大餅放在已經是加了有油加熱的平底鍋里， 隨著時間的流逝， 鍋里的餅已經是被煎得兩面煎得兩面金黃， 這樣子就已經是完成了這當地的特色美食壯饃， 這饃是有夠大的了， 當地人對于這壯饃都是非常喜歡， 紛紛前來購買， 大媽就會將饃切成小塊的進行售賣， 可以看到這饃切開后里面的肉可謂是非常誘人。 你們有沒有吃過這壯饃的呢？