火鍋是中國的一道傳統美食， 火鍋這一美食文化在中國也有幾千年的歷史了， 據悉在清朝年間就已經有火鍋了， 只不過沒有現在這么豐富多樣而已， 經過這么多年的鉆研， 現在火鍋已經越來越多樣了。
現在火鍋的品牌越來越多， 就連很多明星都開起了火鍋店， 前段時間明星包貝爾還回到哈爾濱為自己開在哈西萬達廣場的辣莊火鍋店做宣傳， 不過既然提到火鍋， 那不得不提一下現在正火的火鍋店——海底撈。
大家都知道， 海底撈火鍋之所以爆紅， 跟抖音軟件也有一定的關系， 抖音上的網紅們針對于海底撈的一系列吃法捧紅了海底撈，
最近呷哺呷哺研究出了一種新品， 在火鍋中融入了中國傳統的茶藝文化， 以“茶+火鍋”這種新型的火鍋方式跟大家見面， 而且也整頓了自身的服務， 不知道大家有沒有發現， 現在呷哺呷哺的服務態度比以前好很多。
然而網友們卻并不看好， 覺得呷哺呷哺與海底撈“死磕”的心思有點太明顯， 推出新品還能理解， 但是在服務方面也有點開始效仿海底撈， 而加入茶藝的火鍋也并不被網友看好， 覺得茶不是茶， 火鍋不是火鍋的， 你怎么看呢？
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