隨著時代的發展, 如今人們生活的周圍都是不缺美食的, 基本上一出門就能看到各種各樣的美食了, 而且現在的路邊小吃也是不少的, 例如路邊的烤雞, 一出攤就能聞到誘人的香味, 這讓很多的路人都忍不住買上的一只去吃的。 不知道大家喜歡吃烤雞嗎?
說到烤雞, 最近小優在網上看到一個的柬埔寨小孩在戶外做烤雞, 這簡直隔著屏幕都能聞到香味了。 在柬埔寨很多人都是習慣在戶外烹飪美食的, 而且柬埔寨的很多的小孩都是比較獨立的, 自己餓了就去的找點東西來烤著吃, 所謂的窮人家的孩子早當家就是這樣的了。
看這個柬埔寨小孩去弄來了半只雞, 這個頭看起來也是不小的, 肉質很厚, 然后小孩在地上用石頭搭建了一個的烤架之后, 就在下面點上火柴, 等到上面的石板燒熱之后, 就可以把雞直接放到石板上了。 隨著溫度的升高, 這雞皮里面的油脂都被烤出來了, 看起來油滋滋的真過癮。
而有的雞油流到火堆里面也起到了助燃的作用, 火勢就變大了很多的, 這雞皮瞬間就被烤到的焦黃了, 而半只雞烤熟的時間也縮短了, 在旁邊還有一些雞肝等雞內臟, 同時放到石板上去烤熟。 像這樣的戶外烤雞看起來真的是很不錯的, 有種回到了原始時代的感覺。
當雞肉烤熟之后, 小孩直接拿起的雞肉上嘴啃著,