眾所周知， 中國的美食是非常多的， 光數中國菜系就有八大菜系， 分別是魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。 除此之外， 還有一些延伸出來的菜系， 比如其中的東北菜就是很出眾的， 受到很多吃貨的喜歡。 你們都有吃過什麼東北菜呢？
說到東北菜， 其實很多的都是大魚大肉的硬菜， 而其中聲名大噪的四大硬菜不僅深受北方人的喜歡， 就連南方人吃了也連連誇讚。 比如這道小雞燉蘑菇， 相信大家都是不陌生的吧， 在宋丹丹和趙本山的春晚小品上就有看到。 而且別看賣相一般， 但是這吃起來味道是真的很鮮的。
這道菜是東北著名的豬肉燉粉條， 在很多東北菜館都能看到這種美食。 不過最正宗的味道還是要去東北的農村去吃大鍋煮的， 這味道出鍋都說好吃。 而且很多北方人都是無肉不歡的， 對於這種大塊的五花肉去燉粉條當然也是沒有抵抗力的。
而第三道硬菜比前兩道都要橫很多， 這就是東北的醬大骨了， 吃的時候要直接上手大口的啃， 這樣吃才過癮。 而且這醬大骨上面的肉被燉得很軟爛， 吃起來醬香味十足， 一人吃一個別說有多過癮了。 還有東北的鍋包肉也是很好吃的， 選用上等的豬裡脊肉， 裹上澱粉炸到金黃。
再裹上酸甜可口的醬汁， 小優之前也有吃過一次， 一吃就根本停不下來了。 其實從這幾道東北硬菜也是能看到東北人是比較豪爽的，