以前起來做早飯， 大部分都是煎餅啊， 麵條啊一類的， 不過最近倒是學了一個很不錯的早餐， 這不， 剛剛實驗做這種美食給家人吃， 婆婆吃了直誇我賢慧， 兒子則一口氣吃了3個！
要做這個美食首先需要準備好糯米粉和玉米粉， 將它們放在一個碗裡， 然後加上兩個雞蛋， 加上一些清水， 然後直接用筷子進行攪拌， 均勻一點， 一定要將裡面的東西攪拌乾淨。
之後是準備餡兒， 這個主要看自己準備什麼餡兒的， 我這裡準備的是紅豆餡兒的， 只需要用紅豆加上溫水就可以了， 然後用一個勺子來攪拌， 溫水的話容易讓它化開。
在電餅檔上摸上一層油， 然後將我們之前調製好的麵粉糊糊倒入適量的進去， 差不多將我們的電餅檔裝滿就可以了， 鋪平之後讓它自己煎至成型。
最後我們就需要將剛剛做好的紅豆餡兒放在裡面了， 不需要太多， 主要是看個人喜好， 喜歡的多放一些， 不喜歡的少放一些， 之後將面餅卷起來， 一層一層的， 起鍋就可以吃了。