在我們的日常生活中， 特別是農村地區呢， 總是能找到各種各樣的野味， 像是路邊的野草， 田間的野菜， 樹上的野果， 河里的河鮮， 還有藏在泥土下面的美味等等。 各種各樣的野味， 有的可能是隨處可見的， 有的則是比較少見的， 但是都非常的好吃美味。 就像下面要說到的這種果子一樣， 是一種路邊常見的果子， 不知道有小伙伴知道沒有呢？
這種果子就是上圖所示的這種了， 這種果子是一種叫做水蒲桃， 它還有香果， 蒲桃， 響鼓等等的名字。 這種果子是桃金娘科的一種植物， 而且只在水邊和潮濕的地方才會生長出來，
這種果子除了好看之外呢， 還非常的有趣。 首先， 這種果子有一種非常濃郁的想起， 而且味道非常類似玫瑰所散發出來的香味， 所以非常好聞， 味道在打開果子之后呢也會更加濃郁。 另外就是在用手指擠壓果子之后， 打開的瞬間會發出響聲， 所以也是非常有趣。
對于這樣一種有趣好玩的果子， 能吃的部分呢就是打開之后的黃色果肉的部分， 味道是非常清甜的， 很好吃， 不過含水量比較少， 所以吃起來的口感可能就會比較干癟一點。 另外呢， 這種水果因為是中空的， 里面還有兩個大小一般的種子， 所以在搖動這些果子的時候呢，
水蒲桃的種子呢， 也就是果核部分， 是可以切開的， 外表是褐色， 不過里面則是綠色的， 而且容易氧化， 不過是不能吃的， 這個要注意一下。 另外這種果子除了可以使用之外， 還能用作中藥， 要在去皮和果核之后， 曬干就能作為中藥使用， 是有很不錯的藥用價值的。 就是這樣一種水蒲桃不知道有沒有小伙吃過呢？