立秋是秋季開始的節氣， 每年8月7日或8日太陽到達黃經135度時為立秋。
《月令七十二候集解》：“秋， 揪也， 物于此而揪斂也。 ”立秋一般預示著炎熱的夏天即將過去， 秋天即將來臨。 秋后， 下一次雨涼快一次， 因而有“一場秋雨一場寒”的說法。
貼秋膘
立秋這天， 民間流行以懸秤稱人， 將體重與立夏時對比來檢驗肥瘦， 體重減輕叫“苦夏”。
因為人到夏天， 本就沒有什么胃口， 飯食清淡簡單， 兩三個月下來， 體重大都要減少一點。 那時人們對健康的評判， 往往只以胖瘦做標準， 瘦了當然需要“補”。
等秋風一起， 胃口大開時， 就要吃點好的，
“貼秋膘”在北京、河北一帶民間流行。 這一天， 普通百姓家吃燉肉， 講究一點的人家吃白切肉、紅燜肉， 以及肉餡餃子、燉雞、燉鴨、紅燒魚等。
食秋桃
每到立秋日， 人人都要吃秋桃， 每人一個。
桃子吃完要把桃核留藏起來。 等到除夕， 不為人知地把桃核丟進火爐中燒成灰燼， 人們認為這樣就可以免除一年的瘟疫。
立秋這一天， 你有沒有貼秋膘？食秋桃？