在街頭小吃里面有許多獨特食物都是攤主自創的， 這里面包含到的口感也是深受眾多人們的喜歡， 當然這里面所富含到配菜和配料也一樣能深受到食客們的追求， 有些吃貨就對這里面所富含到的營養很是喜愛， 稍微加上不同的食材就很熱銷。
在很多地方都能吃上煎餅類美食， 這里面所含有的口感也是深受到眾多人們的喜愛， 而這款在山東街頭的紫米煎餅， 讓外地窮追不舍， 吃上的口感也是讓很多人稱贊， 這里面富含到的眾多口感也得到許多人喜歡， 這煎鍋是自動的做起來更為方便，
一般大家吃到的煎餅都是邊煎邊加料， 但是這種煎餅深受到不少食客們的追求， 有人對這種口感也是非常熱愛， 一塊餅也比平時吃到的大餅來得更讓人們喜愛， 先加上山東特色小吃果篦， 味道會更香脆， 刷上的醬料也是有很多， 全部有好幾種辣醬， 根據自己的口味可選擇， 辣醬是少不了的會更爽口。
看看一份五塊錢的煎餅居然能下如此多的醬料， 許多吃貨也是在品嘗的過程愛上這些醬， 曾經有人說所做的食物不好吃， 加上的配料和醬料多就能得到眾多食客們的喜歡， 吃上一口也極其得到眾多食客們的熱愛， 把生菜和配菜都加上之后， 這份量顯得更為多了， 一口咬下去非常很入味。
吃過山東這家紫米煎餅的人都說很好吃。 所用的面糊不同之外還有所下的辣醬也是蠻多的， 大姐每天都能賣出數百份的這款煎餅， 吃上的口感深受很多食客們的喜愛， 其中這款紫米煎餅就是食客來這攤位上必定會買的， 小哥吃上一口就停不下嘴了， 味道香很入味， 這樣一份5塊錢你們說劃不劃算呢。