之前有很多文章， 已經給大家介紹過很多煎餅的做法。 有些是用雞蛋做的， 有些是用豆腐皮做的， 反正大家都說很好吃。 畢竟早餐很重要， 一天當中的第一頓。 老公和兒子就屬於特別喜歡賴床的類型， 早起不早起， 決定因素就是今天的早餐是不是自己想吃的。 所以， 我情願花10分鐘給他們做一頓很豐富營養的早餐， 因為都是自己最愛的人。
但是現在有一個很奇怪的現象， 就是越來越多的的家長不注重早餐。 都是在外面買早餐回家， 或者直接去外面吃。 雖然這是一個很快速解決早餐的方式， 但是你有想過你買回來給家人吃的東西健康嗎？換句話說，
準備食材：
精豬肉400g， 我們家裡的豬肉是8塊錢一斤， 不知道你們那邊是多少。 大蔥、麵粉都要400g， 油適量， 醬油適量， 鹽適量， 生薑、五香粉和料酒都適量即可， 根據自己個人口味吧。
和麵大家應該都會了吧， 往期文章裡已經介紹很多次和麵的方法了。 具體可以按照平時和餃子皮的手法， 和好以後用保鮮膜包住， 醒1個小時。 你可以提前一天晚上就弄好， 節約第二天早上做早餐的時間。
一個餡餅最好的關鍵就是餡料了。 現在教大家剁餡料， 絕殺味道。
把準備的大蔥洗乾淨， 先切斷， 然後剁成細末。
切末的香蔥放入醃制好的肉醬裡面， 加入食用油， 攪拌均勻。
把麵團分成小劑子以後， 用擀麵杖或者保鮮膜筒擀成一塊塊的面餅， 厚度適中。 然後鋪上合適的肉餡， 按壓平整。
把面餅的指一角折疊起來。
把面餅的四邊角往中間折疊起來， 都要蓋住肉餡， 然後輕輕的用手壓實。
準備好平底鍋， 刷上一層食用油， 將面餅攤上炸至一面金黃， 然後換另外一面， 直至兩面金黃。 然後用鍋鏟微微按壓一下餅身， 聽到有噗噗的氣體聲冒出來，
溫馨提示：
製作肉餡的時候， 可以加入自己喜歡的豆瓣醬等。
面餅鋪上肉餡之前， 喜歡吃辣的可以刷上一層辣椒醬。
出鍋食用時可以擠上一些番茄醬， 小朋友會更喜歡吃。
寶媽疑問：為什麼越來越多的人忘記了早餐的重要性？