南瓜蒸排骨#午餐#
補腎潤肺防癌治胃病降糖治前列腺
工藝蒸
難度
初級入門
人數
2人份
口味家常味
準備時間
15分鐘
烹飪時間
“我特別喜歡蒸菜。 蒸菜原汁原味油脂少， 能在很大程度上保存菜的各種營養素， 更符合健康飲食的要求。
簡單家常南瓜蒸排骨， 排骨的汁滲透到南瓜裡面， 排骨鮮香而不油膩， 南瓜軟糯鮮美， 超級美味好吃。 ”
用料
主料
排骨230克
南瓜250克
輔料
豆豉
10克
小蔥
2根
薑
1片
生抽
2湯匙
胡椒粉
少量
澱粉
少許
鹽
適量
油
適量
南瓜蒸排骨#午餐#的做法
1.
備好材料
2.
排骨剁小塊， 加鹽、生抽、胡椒粉拌勻
3.
再加少許澱粉拌勻，
4.
拌均勻醃制1小時
5.
南瓜去籽去皮切塊， 擺放盤裡
6.
把醃制好的排骨放在南瓜上
7.
把南瓜排骨放入蒸汽爐蒸30分鐘
8.
蒸好後撒上蔥花就可以了
烹飪技巧
排骨儘量剁小塊一點， 更容易蒸熟蒸透。