“滋滋滋、滋滋滋……”， 我坐在餐桌上， 被四周烤肉的聲音和香味重重環繞， 咽了咽口水， 我在耐心地等待自己的冷面。
氣溫逐漸升高， 吃熱的怕上火， 不如吃些涼快的。
昨天去了屏風街上的“韓國料理大力士”店， 光看名字就激起了我進去一嘗的興趣。 聽人說， 這兒的冷面好吃、料足、量多， 做冷面的師傅有十多年的“面齡”了。
“我就點一份冷面。 ”點完餐， 乘著面還沒上來的功夫我看了看四周的佈置。 入門左側， 擺放著韓國燒酒和穿韓國服飾的小人， 門的右側牆上， 貼滿了韓國雜誌的圖片， 我們熟悉的劉孔、宋仲基都有，
約莫三分鐘， 服務員給我送來了三個小菜， 泡菜、蘿蔔和豆芽菜。 豆芽菜屬於清淡的一道， 另兩道則偏鹹、辣， 這樣的搭配能充分保證你在吃面的時候嘴裡不會有空閒。
冷面端到我面前的一刹那， 我這個“面癡”心裡的念頭卻不是吃， 而是看看有哪些料:半個清煮蛋、四散開的海苔、碎黃瓜、生菜、梨片、牛舌!
“豐富， 有料！”我心裡是一陣狂喜。 拿起筷子來了個“天翻地覆”， 配料下方的蕎麥面和菜混在一塊， 卷起一筷子吃上一口， 有嚼勁， 有點酸酸的， 一點都不膩。
如果覺得面在嘴裡味道不足， 加一口冒菜、蘿蔔， 感覺就來了。 順滑的面沿著喉嚨墜入胃中， 冒菜的辣——泡菜。 梨片泡在湯裡， 夾起來的時候還在滴水， 小吃一口， 又甜又涼， 是夏日裡解暑“果神”。 牛舌我是留在後頭吃的， 只有兩片， 要細嚼慢嚥慢慢品， 好在它們沒有辜負我對它們的期望， 吃的時候“牛肉味”都要從鼻腔中冒出來了。
回到這碗面的本身， 無論是蕎麥面還是裡面的配料， 都很符合冷面的口味。 牛肉屬於“熱性食材”， “冷中”還有“熱”的元素， 吃起來卻絲毫沒有違和感， 我想， 一碗好的冷面大概就是這樣子的吧。
只要25元， 很划算。
韓國料理大力士
地址：下城區屏風街41號
特色：冷面
交通：
乘坐公交10路快線、32路、38路、105路、106路到“中大廣場”站下車， 步行152米即到達目的地；
乘坐公交3路、8路、151路、274路到“梅登高橋”站下車， 拐入屏風街步行80多米即到達目的地；
乘坐地鐵， 在“中河北路”站下， 步行384米即到達目的地。
本文作者：阿甘