在每年的五月底到六月初的這段時間， 正是杏子成熟的時候， 也是最好吃的時節， 這個時候的樹上總會掛滿很多看起來金彤彤的杏子， 摘下一個來咬開， 更是飽滿多汁， 味道非常的甜， 吃起來一點也不會覺得酸， 非常好吃。 不過呢， 有一種杏子卻與眾不同， 這種杏子和普通的杏子有很大的區別， 小伙伴們知不知道這種杏子是什么樣的杏子呢？
一般來說， 在杏子成熟的時候， 都是會有香氣四溢的氣味， 采摘下來之后， 洗干凈就可以直接開吃了， 一口咬下去， 飽滿多汁， 可以說是非常滿足的。 不過呢， 有一種杏子，
這種杏子就是一種叫做樹上干杏的果子， 又稱為“小金果”， 這是一種產自我國新疆伊犁地區的特別的杏子。 因為這里氣候和環境的原因， 所以導致這里的杏子和其他地區的杏子產生了很大的區別。 這里的杏子在整只飽滿多汁的時候， 卻是不能采摘的時候， 需要等到它慢慢的“爛”在樹上之后才能開始采摘。
這種杏子， 如果是在飽滿多汁的時候就采摘下來的話， 就會錯過最佳時機。 這樣的樹上杏子， 吃起來雖然口感和普通杏子一樣非常不錯， 但是味道上就很差了， 是非常酸的一種味道， 感覺上一點也不會好吃， 所以這樣拿去賣也會賣到多少錢。
一般來說， 爛在樹上的果子， 多會很容易就掉下來的， 但是這種樹上杏子并不會， 在爛在樹上的過程中， 會雖然飄揚， 而且不會掉下來， 等到時機成熟了之后， 農民們就會開始采摘這些杏子了。 不要看它爛了， 就覺得不好吃了， 這種杏子正是因為爛了， 所以口感很接近柿子， 味道上卻比普通杏子要甜上很多， 可以說是非常好吃的一種果子。 這樣爛掉的杏子， 不知道你是否敢嘗試呢？