在人們的生活中， 蝦真的是一種既鮮美又營養的特色美食， 而且它的品種也非常豐富， 所以人們能吃到的蝦肉美食也是多種多樣的， 但在很多人眼中， 蝦肉只有生吃才會體現出它的鮮美味道， 于是就有了這道“醉蝦”！
相信南通、上海一帶的人應該都吃過這種醉蝦， 雖然它的味道非常的鮮美， 但不得不說它的做法真的非常“殘忍”， 因為它主要是用新鮮的活河蝦制作而成的， 說白了就是生吃的， 不是所有人都能接受！
而且它的做法真的非常簡單， 想吃的人自己在家就能制作出來， 醉蝦顧名思義就是用酒制作而成的，
用這種做法做出來的醉蝦， 不僅能吃到蝦肉最鮮美的味道， 而且還能品嘗到黃酒的洌香， 每一口都非常清爽過癮， 特別適合愛喝酒的人吃， 而且河蝦本身的營養價值就非常高， 這種醉蝦能保留住所有的營養。
不知道大家有沒有吃過這種醉蝦？想吃的不妨可以親自制作品嘗一下！