在野外, 有很多的野菜, 不過長得不是很起眼, 哪怕就在你的身邊你都不一定認識它, 只有那些經驗豐富的老人, 以及長期去挖野菜的朋友才有可能認出來。 大家都應該吃過一些野菜吧, 很多的野菜雖然長得不好看, 但是味道可是特別的好, 而且還有非常豐富的營養, 對人體而言是一種不可多得的食物。
今天就要給大家說一種不起眼的野菜, 它有著“亞洲人參”的美譽, 但是很多人卻還不知道它。 這種野菜有一個特別洋氣的名字, 叫做“洋霍”。 生活在農村里面的老一輩可能知道它, 因為以前家里窮,
在農村的一些陰濕的地方, 就生長著這種植物, 它的外形特別的像我們端午包粽子的粽葉, 可以吃的部位就藏在了根部, 那些紫紅色的“小人參”就是我們的洋霍了。
洋霍的吃法有很多種, 有的人拿它來涼拌, 有的人來拿它來炒雞蛋, 總之煎炒燉煮都可以。 它可以說是沒有辜負大家給它起的這個名字, 這種寶貝不僅可以美容養顏, 還對小孩子的百日咳有著很大的幫助。
洋霍的長相非常的有趣, 有點像花骨朵, 又有點像將要盛開的蓮花, 因為它個頭小小的, 又藏在它那巨大的綠葉下面, 所以很少有人會去關注它。
知道它的人把它當成寶, 不知道它的人把它當成野草, 不知道在你家鄉那邊有沒有人認識它呢?