河北的美食不勝枚舉， 到河北旅游， 這些特色小吃不可錯過
河北菜即冀菜， 冀菜其實包括三大流派：以保定為代表的冀中南菜 ， 以承德為代表的塞外宮廷菜和以唐山為代表的冀東沿海菜用料廣， 翼菜的特點：選料嚴；烹調技藝全面；注重火候和入味， 突出質感和味感， 河北不僅翼菜出名， 它的特色小吃也很不錯， 今天我們就來介紹一下河北的各色小吃， 美食不可錯過哦。
杏仁露
杏仁露是由杏仁制成的奶狀飲料。 將杏仁磨碎加入清水即可制成杏仁奶。 杏仁露可作為普通牛奶的代替品， 一般認為其不含膽固醇和乳糖，
烙糕
烙糕是是一種中國小吃。 河北人用當地所產谷米磨成面， 再經烙制而成的具有濃厚香土氣息的傳統風味食品。 它與年糕、豆包、煎餅一起被譽為“吉祥四糕”每當臘月農閑季節， 河北山區百姓便家家戶戶做烙糕。 做好的烙糕外焦內嫩、味香適口。
槐茂醬菜
槐茂醬菜是河北保定傳統的漢族名菜， 其醬菜歷史悠久， 醬菜工藝制作精良， 品種豐富。 槐茂醬菜歷史悠久， 制作精良， 品種多， 質量好， 香、咸、甜、酸、辣、嫩脆， 味道齊全， 鮮美適口， 營養豐富， 風味獨特。
驢肉火燒
驢肉火燒是一種華北地區極為流行的漢族小吃， 在華北地區的大街小巷隨處可見驢肉火燒的店鋪，
白肉罩火燒
白肉罩火燒是保定的名吃之一， 它的制作工藝精湛， 挑選新鮮的豬肉， 經反復沖洗熬制， 并將煮熟的肉片切成薄片， 再配以撕成彩云狀的火燒， 用開過頭湯反復澆制而成。 它的吃法講究三吃六味， 即以白肉罩火燒配合不同的輔料， 便可以吃出不同的風味來， 真是讓人回味無窮。
御土荷葉雞
御土荷葉雞原名叫化雞， 是一道漢族特色小吃， 傳到河北后， 因選用河北特有的離宮黃土、熱河泉水和湖內的荷葉作原料精制而成， 故名“御土荷葉雞”。 御土荷葉雞味道鮮美， 尤其是那一股淡淡的、獨特的荷葉清香， 更令人們胃口大開， 回味綿長。
今天介紹了這么多河北特色美食， 你是不是已經流口水了呢， 那就快趁著假期到河北品嘗 。