我們現在很多人都喜歡喝酸奶， 因為酸奶不僅味道很好， 而且能幫助我們調理腸胃， 其中含有豐富的乳酸菌和蛋白質， 還有鈣， 對于身體有著很好的效果。 但是關于酸奶很多人也有著一些不一樣的認知， 比如比較甜的酸奶是不是不好？酸奶到底需要冷藏嗎？這些看似簡單的問題你可能根本不了解。 今天我們就來說說酸奶。
誤區1：酸奶低溫冷藏
很多人都認為只有放在冰箱里冷藏的酸奶才是真正的好酸奶， 而我們有很多酸奶上面寫著可以常溫下儲藏， 就覺得這個酸奶不是好的， 其實這是錯誤的，
誤區2：糖尿病患者能喝嗎
很多人認為糖尿病患者不能喝酸奶， 但是本身它就是非常低血糖的食物， 其中含有乳酸的成分， 不會影響到血糖， 而且還能夠很好的平衡血糖。
誤區3:酸奶助于消化
酸奶的確是對于人的腸道有著很好作用， 但是并沒有研究表明， 喝酸奶會助消化， 如果飯吃太多， 如果喝酸奶， 不僅沒有助消化， 反而有可能會增加更多的熱量。
誤區4：酸奶補鈣嗎
很多人認為酸奶是經過了發酵的， 而牛奶是直接生產的， 所以還是牛奶好， 其實酸奶的含鈣量是非常高的， 而且經過發酵之后的酸奶， 其中的營養比牛奶更豐富。 而且經過發酵之后的牛奶其中的鈣量會更容易讓身體吸收。
誤區5：酸奶會讓血液粘稠
很多人都在說酸奶可能讓血液粘稠， 但是其中所含的果膠、還有瓊脂， 其實都是和膳食纖維的功能很相似， 所以這種說法并不正確。