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鱼塘里面的新鲜野味,每条都生龙活虎,连可爱的小猫看了都想要!

在農村地區, 除了農民們種植的各種田地之外, 還有的就是隨處都有的一些野味了, 有的是野草, 有的是野菜, 這些都是在路邊或者深山里面的野味, 而且也都是隨處可見的一些。 不過, 也有一些是只在一些是在魚塘里面的, 也就是一種水里面的野味了。 小可最近就拿到了親戚送的一些生猛河鮮, 看起來非常新鮮, 一看就是非常好吃的, 到底是什么樣的呢?

這些親戚送的野味, 就是上圖的這些魚了, 看起來都非常生猛, 動的非常厲害, 這些魚全身是深灰色的, 看起來有點像泥鰍的顏色, 不過這種魚是一種非常好吃的野味,

叫做塘角魚。 不知道小伙伴們家鄉那邊有沒有這種魚呢?

撈了一把起來讓大家看看, 非常有光澤的顏色, 看起來就有讓人想吃的沖動。 小額開打算將這些魚做成爆炒的美食, 作為晚餐的一道菜來給家人吃, 畢竟塘角魚爆炒后風味非常不錯的, 不知道大家又是怎么烹飪這些塘角魚的呢?

不過, 因為時間還早, 所以要先將這些魚放在一邊, 等到時間差不多的時候才會拿來做菜, 所以小可就先把這些塘角魚倒進一個大桶子里面。 在一旁的小花貓就開始有興趣了, 看見這些活蹦亂跳, 新鮮的塘角魚, 小貓非常好奇的趴在桶邊看了好久的塘角魚, 好像想要來上一條一樣。

塘角魚長得其實比較奇特,

外形有點像鲇魚, 不過它的嘴巴附近長有很多條胡須, 而且都是可以伸直的, 加上一般都是在魚塘里面的, 所以就有了塘角魚這個名字。 做爆炒塘角魚的方式也很簡單, 需要用到大蒜, 姜, 蔥, 各類調味料等等, 爆炒一番之后就可以直接使用了, 味道非常不錯, 肉質飽滿松嫩, 所以口感很好, 而且塘角魚的刺比較少, 吃起來也不難咀嚼。 不知道大家對于這樣的野味, 還有哪方面的了解呢?

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