對于一個吃貨來說, 在現在的生活中沒有什么是比吃還要來得重要的, 特別是在美食面前人們往往都是沒有任何抵抗力的, 這樣子的美食也是很多人都喜歡, 美食不分貴賤, 不管是高級飯店里的山珍海味, 還是這民間街頭的特色小吃, 吃之前期待, 吃過后就讓人回味。
說到街頭小吃在現在的生活中那也是隨處可見的, 相信大家都是有目共睹, 在現在很多城市都是有著大大小小的美食街, 叫做美食街在那里就是必定會聚集著各種各樣的美食, 種類繁多口味多種, 人們總是會在這眾多美食中找到自己喜歡的美食,
去到美食街可以看到很多有特色的小吃, 從用料到做法, 吸引著很多人的眼球, 上次和朋友去到美食街覓食的時候, 就是發現了這樣子的特色小吃, 面條很多人都是有吃過, 平時人們都是將面條做為主食, 不過在美食街大媽卻是將面條做成了特色小吃, 這樣子的面條還是第一次見到。
只見大媽會在鐵板上平鋪一層面條, 隨著鍋的熱度面條在煎著, 在面條上面大媽還會打入好幾個雞蛋, 用鏟子將面條上面的雞蛋均勻的攤開, 使得雞蛋液沾滿面條, 在上面加入一些番茄醬和其他的一些配菜, 當所用的食材已經是加得差不多, 底下的面條和雞蛋也是熟了。
這樣子已經是煎得差不多的面條煎餅, 大媽會用剪刀將這面條煎餅剪成大小差不多的一塊, 沿著一邊卷起來就可以了, 這樣子做出來的面條煎餅看起來很是不錯, 沒想到這面條除了平時在家里煮成面湯吃, 還可以用這樣子的方法做成特色小吃, 不知道你們有沒有見過這樣子的特色小吃呢?