大家喜不喜歡吃烤肉呢?我們平常見到的烤肉大多數是韓國烤肉, 就是在鐵板上烤, 或是路邊的燒烤, 這都是最常見的, 但是今天帶大家看看不一樣的烤肉。
大家都知道沙漠里面最常見的動物是什么, 就是駱駝了, 今天我們就來烤駱駝, 駱駝可是超級大一個這個大家都知道。 怎么烤才能熟, 這是個問題啊, 先將駱駝去皮, 然后固定在一根長棍上, 用鐵絲綁住, 因為駱駝太大所以要先在它身上劃幾刀, 這樣里面的也容易烤熟, 駝峰里面都是脂肪, 所以這一部分也是超級好吃的。
然后, 在駱駝的表面都撒上鹽,
處理好的駱駝要被放在烤箱里, 烤至少五個小時以上, 做這么一頓美味從準備到做好, 最少也得兩天時間。 廚師將鹽水撒入烤箱里, 防止烤的過程中駱駝流失水分。 現在就等駱駝入烤箱了, 吃個烤駱駝也是真不容易啊。 將駱駝放進去以后, 蓋上蓋子, 然后用泥將蓋子旁邊的縫隙填起來, 這樣就變成了一個超級大的高壓鍋。
打開蓋子的時候就能聞見美味的肉香和香料的完美結合。