杏子有潤肺生津及防癌的功效。 據調查發現, 喜食杏幹、杏仁的人群如喜馬拉雅山南麓的裴濟人, 不僅長壽, 而且從未患過癌症。 日本人也將杏子作為治療腫瘤的食療法之一。
刺梨為薔薇科多年生落葉灌木繅絲花的果實, 又名茨梨、木梨子, 果實內含有豐富的維生素C, 被稱為“維C之王”, 是一種稀有的果實。 大家都知道亞硝酸、亞硝酸鹽等有致癌的作用, 據刺梨專家謝惠民等研究, 表明:Vc與亞硝酸胺類等具有烷化劑的物質相互作用, 使亞硝酸失去致癌的作用。
紅薯有良好的抗癌作用, 可以有效地抑制結腸癌和乳腺癌的發生。
黑加侖中濃縮了人體必需的微量元素, 例如鈣、鎂、磷、鉀、鐵等, 這些元素與人體的生長發育、神經系統發育、內分泌等都有著密切的關係, 對人體的重要程度不言而喻。