世界各個角落的人們也都要解決吃飯的問題， 因此像菜市場這種地方到處都有。 一說到這類場所， 人們的印象當中就是雜亂無章， 遍地都是菜葉污水， 再加上各種食材散出的氣味， 總之概括一個字就是：臟。 不過也許你想不到， 菜市場也可以高端大氣上檔次， 日本這個很常見， 法國也不少， 我們國家也有一個。
日本這個被譽為世界最干凈的菜市場之一的位于東京。 其實它只是日本國內眾多菜市場的一個縮影而已。 由于這個國家一直以來就以整齊潔凈聞名， 因此就算是菜市場之中也不例外，
法國的菜市場風格又不太一樣， 他們生性浪漫而喜歡一切有美感的事物， 因此色彩繽紛絢麗的瓜果蔬菜也都擺于露天的環境之中， 讓人看上去如同到了一片鮮花盛開的區域一般， 它們還會如同長到地里一般自然而干凈， 毫無雜亂之感。
還有一個號稱最干凈的菜市場就是中國香港的菜市場， 由于這里基本全部實施了電子化， 不需要人工宰殺雞禽魚類， 因此沒有污水血漬， 更不需要人工稱重， 居民看中了什么食材， 直接點擊電子版面就可購買了。
有位知名的作家與美食家評論說， 自己這一生最愛逛的地方就是各個國家與地區的菜市場， 這里代表著人間的煙火氣，
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