大家都知道， 生活就是柴米油鹽醬醋茶。 在日常生活中除了干不完的生活瑣事之外， 還有很多事情要做。 而有些朋友白天上班， 晚上下班之后還要上市場買菜回家做個家庭主婦。 我們都知道這做飯炒菜更是離不開真正的柴米油鹽醬醋茶了， 做飯的時候也是離不開很多種調味料的。
那么， 今天小優就要說一種調味料， 這種調味料就是醬油。 其實一開始醬油是在中國興起的， 而后來就傳到了海外去。 日本那邊的人們也是喜歡在吃食物的時候蘸點醬油吃， 但現如今日本醬油跟中國醬油還有很多大的差別，
朋友們現在看到的這種就是醬油正在制作的過程， 醬油都是用黃豆做的。 國內的商家在生產醬油都是用黃豆的， 而日本則是用大豆。 不管是用黃豆還是用大豆， 在制作之前都是要將它們浸泡的。 日本人對食物的要求比較高， 所以一般大豆的浸泡時間都是要比國內廠家在浸泡黃豆的時間長。
我們可以看到圖三這種醬油跟最后的日本醬油的差別， 最明顯的差別就是圖三這種日本醬油比較濃稠。 當然越是濃稠的醬油味道就更好了， 而最后這種國內的醬油則是比較稀的。 而且這兩種醬油在制作方法上也是有些不同的， 小優估計這也是跟當地人的口味有些聯系的。
其實我們平時食用醬油也是非常頻繁的， 而且在做飯燒菜的時候要是加點醬油的話飯菜吃起來就更加美味了。 雖然有一些朋友不是很喜歡吃食物拌點醬油， 但對于日本醬油跟中國醬油的差別， 你們有什么看法呢？