之前很多人都去日本旅游, 游玩回來的反饋就是:到了日本一定要吃海鮮, 那里的海鮮是真的便宜。 然而當我抱著省錢、吃爽的心態到了日本之后, 卻發現我對它抱有的期望太高了。 期望有多高, 失望就有多大。 不過當我走進黑門市場的那一剎那, 真的被這個市場的環境所震懾了。 將近600米長的市場里, 大概有170多家店鋪, 里面以出售海鮮為主, 還有和牛、水果以及各種日式小吃。 盡管門庭若市, 環境卻干凈的讓人有點不敢相信。
就算是路過海鮮攤, 幾乎都聞不到一點魚腥味, 處理干凈的海鮮整齊的碼放好,
一顆扇貝480日元, 折合成人民幣將近30塊錢。 海膽1200日元一只, 折合人民幣72塊錢。 比手掌還大的海蝦, 880日元一只, 折合成人民幣53塊錢。 每當我想出手的時候, 我心里的小算盤都會對價格進行一下換算, 然后順便再和國內的物價對比一下, 結果這樣做的壞處就是, 看啥都覺得貴。 但是來了總不能白來,
扇貝都是緊閉著口的。 老板會先用刀把扇貝撬開, 然后用流水沖洗掉扇貝里外的泥沙, 他們會把扇貝柱以外的大部分地方都去掉, 把扇貝柱取出來切成片, 因為日本的扇貝都超級大, 比我的手掌還大, 所以扇貝柱吃起來也很過癮。 切好后, 扇貝柱放回到貝殼上, 撒上秘制醬汁, 放在炭火上烤一會。 不得不說, 貴有貴的道理, 新鮮的扇貝配上簡單的烹飪, 似乎讓這海鮮里獨有的鮮甜味道更加濃郁了, 味道真的很贊。
日本人稱蝦為“海老”, 這一個蝦都快趕上我這小臂長了, 經我換算, 這一只蝦就要80塊錢人民幣, 發自內心的覺得不便宜。 不過看看旁邊的帝王蟹的蟹腿,
大蝦肉口感緊實, 蝦殼比較硬, 經炭火烤過之后很好剝。 但是說實話, 感覺海鮮還是小的好吃, 鮮味比較濃, 這種大蝦的肉挺硬實的, 吃起來沒有小蝦的口感Q彈, 就是這樣大口的吃蝦肉, 感覺比較過癮罷了, 要說口感, 還真的沒有小蝦的好。
都說日本人吃自助的時候會喜歡使勁吃水果, 如果不是親眼看到他們的水果價格, 我肯定還不太理解日本人這一行為。 兩塊哈密瓜398日元, 相當于人民幣25塊錢。 突然很懷念在中國大口大口吃水果的日子了。