提到如今的炒面， 相信很多人都不愿意吃， 但是在上個世紀五十年代初期， 那可是大家心中的美食， 一般人吃不到， 因為這是特殊食品， 老百姓也不愿意吃， 更舍不得吃， 畢竟這種東西送到前線， 給志愿軍吃才是最好的去處。
我們看到那些志愿軍每個人身上都掛著一個干糧袋， 大概有50多公分長， 不過你別看這個袋子有這么大， 這可是一名志愿兵一個月的伙食， 可能很多人都會說， 炒面多好吃啊！那你就大錯， 特錯了， 你以為是當今的方便面嗎？還有那么多調料給你配開水泡， 在那個特殊年代， 不要說是開水，
那這種炒面是用什么食材做的呢？這里面并不全是小麥粉或者面粉做的， 還混合了高梁粉和大豆粉， 這樣做出來的面可能味道不怎么樣， 但在特殊年代能夠填飽肚子才是大事情， 在國內那個時候沒有飯吃， 老百姓省吃儉用， 讓志愿軍能夠吃飽肚子。
那這種炒面怎么吃？很多時候沒有水， 他們就直接一把炒面， 一把雪混合吃， 他們也吃不出是什么味道， 只能把肚子填飽， 雪到嘴里， 已經凍得十分麻木， 于是他們就想出辦法， 也會找一塊手帕， 將炒面包起來， 然后再上面撒一層雪， 捂在胸口將其給暖化了， 這樣就能吃上溫熱而且軟乎乎的面了， 在這種艱苦條件下取得來之不易的勝利。
這種炒面看起來很普通，