不知道大家喜不喜歡吃蟶子呢?小編知道有一種美食是關于蟶子的, 而且這樣子制作會更好吃喲, 這肉呀, 簡直就像是豆腐一樣嫩到不行呀。
食材與調料:蟶子 姜 蔥 蒜 紅椒 鹽 油 味極鮮醬油。
制作:
1、蟶子洗凈, 放入加了鹽和香油的水中浸泡半小時;
2、姜, 蒜, 蔥, 紅椒分別切碎;
3、準備蒸碟, 將蟶子碼整齊, 放入開水鍋里大火扣蓋蒸八分鐘;
4、取出, 將湯汁倒出, 將調好的醬汁淋到圣子上面, 即可享用。
小小貼士:圣子大火蒸七~八分鐘就好, 蒸得時間過長肉就老了;蒸出來的湯汁可以用來煮瓜湯或菜湯喝, 味道很鮮的。
讓人忍不住流口水的美食蟶子就這樣完成啦, 你是否喜歡呢?若是大家在制作的過程中, 有什么不懂的, 歡迎在評論區給小編留言喲, 小編很樂意教會大家這道美食的。