農村有種野菜，名字很好聽，夏天吃清熱解毒，市場上賣5塊錢一斤

農村裡面長著很多的野菜， 在不同的月份會有不同的野菜。 比如說六月份的時候就有一種能清熱解毒的野菜即將成熟， 這種野菜被農民朋友叫做長命菜， 喜歡吃野菜的朋友千萬別錯過了。 現在快要進入五月下旬了， 離六月份沒多久了， 所以想吃野菜的朋友不妨在六月份的時候去農村逛一逛， 找一找有沒有一種叫做長命菜的野菜。 如果發現它的話， 就把它採摘下來當蔬菜吃。 下面就來看看這種野菜是怎樣的吧。

這種被叫作長命菜的野菜， 有一個很好聽的名字， 當然也有一種通俗的名字，

叫馬齒莧。 相信很多農民朋友都知道它， 也知道它長什麼樣子， 只是很多農民朋友不知道馬齒莧能吃而已。 這種野菜一般在六月份就能大量上市， 目前市場上賣的是5-10塊錢一斤， 不同的地區， 不同的季節， 價格也有所不錯。 這種野菜最適合在夏天吃了， 可以起到清熱解毒的效果， 能消暑。 如果胃口不好的話， 也可以吃點兒長命菜， 因為長命菜口感偏酸， 能促進食欲。

馬齒莧除了可以清熱解毒以外， 還能止渴、消炎， 對治療白帶異常、咳嗽都有效果， 所以， 馬齒莧的藥用價值還是比較高的， 建議不要自行用藥哦！以免出現差錯， 如果藥不對症的話， 可就麻煩了。

長命菜在農村很常見， 比如田埂上、水渠邊、山溝裡、路邊等處都可以見到長命菜的身影。

如果你想要吃長命菜的話， 建議去遠一點的地方採摘， 畢竟現在農村濫用農藥的現象很常見， 如果離農田太近的話， 很可能長命菜就被撒過農藥了， 所以為了安全起見， 還是遠離農田比較好。

長命菜的吃法比較多， 常見的有蒜蓉馬齒莧、涼拌馬齒莧、幹馬齒莧蒸肉、馬齒莧炒蛋、馬齒莧煎餅、蒸馬齒莧等。 這些做法都屬於家常做法， 比較簡單的， 一學就會。 你如果愛吃馬齒莧的話， 不妨去學一下這幾道菜的做法。 農民朋友們， 你們那兒有馬齒莧嗎？一般都怎麼吃呢？