材料蝦仁3兩
雞蛋4顆
蔥花少許調味料鹽巴少許
雞粉少許
胡椒粉少許
1
蝦仁放入滾水中汆燙約30秒至變色, 即可撈起瀝幹備用。
2
把蛋加入全部調味料和蔥花打勻備用。
3
起油鍋, 把打勻的蛋汁倒入鍋中炒至半熟。
4
把步驟1汆燙好的蝦仁放入鍋中拌炒至蛋約8分熟即可起鍋。
材料蝦仁3兩
雞蛋4顆
蔥花少許調味料鹽巴少許
雞粉少許
胡椒粉少許
1
蝦仁放入滾水中汆燙約30秒至變色, 即可撈起瀝幹備用。
2
把蛋加入全部調味料和蔥花打勻備用。
3
起油鍋, 把打勻的蛋汁倒入鍋中炒至半熟。
4
把步驟1汆燙好的蝦仁放入鍋中拌炒至蛋約8分熟即可起鍋。