斑馬瀨尿蝦
原產於馬來西亞沙巴純淨海域， 泰國也有產出， 此蝦不是一般的粗壯， 身體上佈滿黑色斑紋， 看外形已經足夠霸氣！每條都在1斤以上， 蝦身足有小臂那麼長， 看它的樣子就知道有多麼肥碩了。 蝦肉雪白， 又厚又嫩， 非常彈牙爽脆。
斑馬蝦生長在低水溫海域， 背部花紋黑白相間， 猶如斑馬。 商家在銷售時都將它用可樂瓶子裝著， 因為斑馬蝦的爪子極為鋒利， 一不小心就會被其薄如刀鋒的爪子割傷。 此蝦個頭極大， 每只至少在500克以上。
富山白蝦
日本富山縣特產的白蝦， 有“富山灣寶石”之稱。 全世界唯一一個可以大量捕撈白蝦的地方就是富山灣。
中蝦
香港本地產的中蝦， 別的地方很少見到。 相比海產的大龍蝦， 很多人反而更喜歡這種蝦， 不管是香辣還是椒鹽皆宜， 口感又鮮又嫩。