恰適周末, 又剛好是小侄女的生日, 一家人聚在一起, 給小家伙慶祝生日, 弟媳親自下廚做了8個家常菜, 5個葷菜, 3個素菜, 弟媳雖然不是湖南人, 但和老弟結婚幾年, 顯然已經被我弟給赤化了, 做得一手好湖南菜。 家里人都愛吃她做的菜, 尤其是兩孩子, 都給吃嗨了。 來看看弟媳都做了些什么菜吧。
【粉蒸肉】
粉蒸肉是我們湖南的特色菜, 把大米用料理機打成粗粉, 和五花肉一起抓勻, 加調料一起上鍋蒸熟, 做法簡單, 味道極好, 逢年過節, 家里來客, 少不了這道菜的。
【爆炒肥腸】
肥腸我們家前段時間吃得比較多,
【干茄子, 豆角蒸 】
【紅燒雞腿】
這個雞腿燒得好吃, 很入味, 兩個孩子, 一人吃了兩個雞腿, 都吃嗨了, 真是吃貨呀, 的確是好吃, 我也吃了一個, 問了一下弟媳, 原來燉雞腿時加了一些番茄醬, 記得我以前燒雞爪時也加過番茄醬, 沒錯, 是好吃。
【雙椒炒皮蛋】
一般皮蛋都是用來涼拌的, 弟媳把皮蛋過油炸了一下, 再加雙椒一起炒, 味道是不一樣, 更香噴, 味道極好的。
【雙椒炒鴨肉】
這是我們家最喜歡吃的一種鴨的做法, 把鴨肉剁碎, 放鍋里炒, 炒至出油之后,
【素雞】
這個菜是外面買回的素雞, 切一切就能上桌的, 這個沒什么好說的, 但是豆制品, 孩子都愛吃。
【素炒水瓜】
我們那邊是叫水瓜, 不知道別的地方怎么叫的, 簡單炒一炒, 很清香, 葷素搭配更健康美味。
吃完飯, 又吃了蛋糕, 蛋糕沒拍照, 是小豬佩奇的, 現在的孩子都喜歡佩奇, 過生日, 連蛋糕都要弄個佩奇的造型, 也是入了迷了哈。