涼菜， 顧名思義就是涼的菜， 當然， 這裡所說的涼菜指的是一種口感獨特的風味小吃， 跟那種本來是熱的然後經過一段時間變冷之後的菜有著本質的區別。
涼菜的種類有很多， 在有些地方也被人稱作為“涼拌菜”， 後者這個稱呼似乎更能體現涼菜的特點， 很多食材都可以拿來做涼菜， 有素的涼菜， 也有葷的涼菜。
這位大媽就在當地的市中心擺了一個賣涼菜的攤子， 跟別人賣涼菜不一樣的是， 這位大媽的涼菜價格非常的便宜， 售價是20塊錢一斤， 無論葷素都是一個價。
但是， 當每樣拿一點之後， 手中的200塊錢說沒就沒了，