前段時間又有一檔美食節目正在熱播， 那就是《舌尖上的中國》。 相信很多國內吃貨都是看了這幾季的節目， 小優也是《舌尖》的忠實觀眾。 那天在看《舌尖》的時候小優就想到了第一季的時候這種美食， 現在說起這種美食小優也是很想吃的呢。 這種美食就是大家現在看到的滷味美食， 這道美食看起來很普通， 但是吃起來卻是非常美味的。
其實這道美食就是一道家常菜， 但是在以前生活還比較艱辛的時候， 人們是沒有錢買肉的。 現如今人們的生活條件也是改善了很多， 這吃肉也就成為了人們最日常的美食了。
而且下飯吃的話是非常爽口過癮， 不管是鹵肉還是鹵蛋都是非常好吃的。 而且像這些鹵肉上面的豬皮都是含有豐富的膠原蛋白和蛋白質的， 多吃的話是有美容養顏的作用呢。 以前總是不愛吃肥肉， 懂事後知道這肥肉有這麼多的營養後小優有些時候還是會吃一吃豬皮的。 不過， 對於那些說要減肥的女生來說， 這種肥肉他們就不敢多吃了， 不過， 小優還是覺得時不時吃一吃還是蠻不錯的。
這道滷味的美食之所以會上《舌尖》也是因為它的美味， 在南方這種美食就比較常見了。 但是在北方就很少見了， 也有很多北方朋友是沒有吃過的。 在《舌尖》播出這道美食之後， 就有很多人會學著去做這道美食了。 其實這道美食我們平時在家裡也是可以做的， 想要做出美味的滷味就要準備各種佐料和調味料， 煮出來的味道才夠味。 不知道這道上過《舌尖》的美食， 你們是不是有吃過呢？