表妹突然到訪， 手里拎著一條魚， 她說最近剛學了一個魚肉的做法， 要讓我嘗嘗她的手藝。 我雖然喜歡吃魚肉， 可是卻不敢殺魚洗魚， 因為前兩年做魚時， 死魚突然抽搐， 結果被嚇到了， 至今不敢碰魚， 所以處理魚的工作就交給了表妹。
只見她拿起我家的大菜刀， 用刀背開始刮魚鱗， 由于我家菜刀太重了， 表妹拿刀的手都是顫抖的， 很擔心她會傷到自己， 而且魚鱗還飛濺的到處都是， 我讓她暫停一下， 教給了她一個刮魚鱗的小妙招， 很輕松就把魚鱗刮下來了， 刮得干凈還不會亂蹦亂飛， 下面把這個小妙招分享給大家，
方法很簡單， 只需要用到一個土豆即可。
準備一個土豆， 從中間斜著切一刀， 把土豆切成兩半， 如下圖。
然后把土豆的切面朝下， 放在魚的尾部， 從尾部的魚鱗開始向上推， 這樣很輕松就能把魚鱗推下來了， 魚鱗會順著土豆的弧度一大片一大片的掉下來， 不會到處飛濺， 而且還比用菜刀安全， 刮得干凈速度又快， 非常簡單實用的小妙招， 你也試一試吧。