相信很多農村人在小的時候都會有這樣的經歷， 那就是跟小伙伴們一起去河里捉魚。 尤其是到了夏天的時候， 去河邊的人就更多了， 就算是捉不到魚， 也可以在河里面游泳放松一下。 不過有這樣一種玩意， 不管你什么時候去， 都是可以捉到很多的， 那就是我們常吃的田螺了。
以前農村的河里田螺是非常多的， 但近幾年來由于環境的變化， 田螺也越來越少了。 而我們去捉田螺的時候， 大人們也會告訴我們， 一些大個的一定不能捉， 那些就不是田螺了， 而是叫福壽螺， 是不能食用了。 以前我們還很好奇為什么大個卻不能吃，
雖然福壽螺在中國沒有人敢吃， 但在外國就不是這樣了。 比如越南這個國家， 福壽螺就是當地人眼中的美味。 他們經常都會去河邊撿來吃， 就像這個越南美女一樣， 經常都會去當地的河邊撿上一些福壽螺來吃。 只見越南美女身上就綁了一條圍裙， 捉來的福壽螺就放在圍裙里面。
可能因為越南的生態環境比較適合福壽螺的生長， 當地河里的福壽螺是非常多的。 美女沒一會就捉到了一大堆福壽螺， 隨后美女找了一片空地， 用木頭搭起了一個架子。 把火點著之后， 美女把捉來的福壽螺都用鍋給裝起來， 然后放到火上面煮。
等到福壽螺煮熟后就能吃了，