魚的做法吃法還是挺多的， 蒸的煮的悶的炸的， 那可是花樣百出， 口味什么的多了去了。 不過今天小編要跟大家分享的可不是簡單的尋常的做魚方法。 而是印度人不一樣的野外美食——“黃泥魚”！聽著名字就感覺很是新奇， 感興趣的大家繼續看下去吧！
首先選魚， 應該是體型適中比較好， 不要太大不好料理， 也不要太小沒什么肉可以吃。 先給魚去掉鱗片， 還有料理干凈肚子， 留一個大一點的口子， 方便一會兒對魚進行腌制。 然后去沖洗， 一定是要洗干凈了， 后頭還有大用處呢。
準備好的魚先放在一邊，
趁著這個功夫， 又可以去料理魚了。 總是先準備好的腌制醬料抹在魚的身上， 肚子里頭， 前前后后都照顧到， 弄得均勻一點， 這樣應該更容易入味。 抹好醬料的魚直接放進鍋里煮， 和剛才的醬料一起， 燒大火煮。 這魚啊之所以叫“黃泥魚”， 是因為這醬料的原因， 煮出來感覺像是從泥里剛撈起來的的一樣， 賣相竟然和名字出奇的一致啊！
煮好的魚用芭蕉葉盛好， 放在地上， 非常的原生態， 自然。 可以看見大家迫不及待的直接上手吃了！連燙都不怕，