來到美食街上， 看到各式各樣的小吃， 而這種非常吸晴的小吃非常吸取到所有吃貨的喜愛， 對于這里面含有的所有口感想必只有吃過的人才會知道， 只是做的過程有點殘暴， 明明是肉非得切成肉泥， 但很奇怪沒顏值也一樣受歡迎。
在做這種的是一位年輕小伙， 而所賣的這種美食則是炒涼粉， 切成一小粒一小粒看著就已經很美味了， 還要在煎鍋上涌炒酸奶的方式炒成泥狀， 或許看起來的口感一般般， 但聞起來和品嘗起來的口感卻非常地入味， 一小份六塊錢， 來吃的食客排長隊， 年輕人的點心之一。
或許只有真正嘗試過的人才會體驗到這里面包含到的種種口味， 許多吃貨對這里面所含有的數多口感也是非常地追求， 做成的外表又點像是粉蒸肉， 加了蔥蒜和香料之后顯得更為喜歡， 味道香濃口感最佳， 吃起來的口感和營養都豐富， 適合男女老少去吃。
一般外面的小吃都是以這種小紙碗來裝， 滿滿一份看著都好吃， 攤主在做的時候還得考驗手的力度， 所含有的所有口感也是非常地吸取到所有吃貨喜歡， 連同吃過的人也是感到非常地喜歡， 網友看完表示這種食物更貼近于農村美食， 它被叫做是炒涼粉蠻好吃的。
有時候小吃品嘗多了， 也會追求那些比較新鮮而且實惠又簡單的食物， 像這款就非常地簡單，