西芹喜歡嗎？山藥喜歡嗎？如果都不喜歡， 不妨試試兩種食材的結合， 如果你剛好喜歡， 那就太好了， 這樣的話， 就算是親上加親了， 雖然夏天容易血壓低， 但是， 我還是忍不住不吃西芹。 所以就讓我與西芹紅塵作伴， 吃個瀟瀟灑灑吧。
開始解鎖， 西芹炒山藥。
準備食材：西芹、山藥、胡蘿卜等。
1、山藥切成厚片， 留以備用。
2、西芹切成條狀， 留以備用。
3、胡蘿卜切成片狀。
4、將切成厚片的山藥進行再次改刀， 切成薄片。
5、起鍋燒水， 將準備好的西芹放在水中進行焯煮， 隨后撈出。
6、接著將切好的胡蘿卜放在鍋中進行焯煮， 隨后撈出。
7、接著將切好的山藥片放在鍋中進行焯煮， 隨后撈出。
8、準備一個空碗， 放入咸鹽。
9、再加入適當的白糖。
10、再加入適當的料酒， 一勺即可。
11、再加入適當的淀粉。
12、再加入適當的清水， 進行充分的攪拌。
13、起鍋燒油， 將焯煮后的西芹放在鍋中， 進行翻炒。
14、加入焯煮后的胡蘿卜片。
15、再加入準備好的山藥片， 充分翻炒。
16、將之前調制好的水淀粉放在鍋中， 大火收汁出鍋。
這道家常菜就做好了， 宜入餐桌， 宜吃兩碗飯。