前兩天小廚回了一趟老家農村， 火車半夜到站點， 找了個房間休息了一會， 一大早第一件事情便上街覓食， 吃一碗地地道道的湖南米粉， 家鄉的米粉就是好吃， 而且價格還便宜， 這一碗木耳肉絲粉才要六塊錢， 不僅僅是價格便宜， 更是好吃到想哭呀， 我弟說， 為了這碗粉， 他都不想回大城市了。 說實話， 我在上海沒有吃過這么好吃的米粉。 外面店里的米粉， 不僅貴， 而且還難吃， 動不動就三四十一碗， 說實話， 60一碗也沒有我吃的6塊一碗的味道。 回農村， 隨便地攤上吃一碗都比大城里那些某某品牌的米粉好吃。
來看一下這個配菜， 米飯做好之后， 老板直接把米粉往這一放， 想加什么調料， 顧客按自己的喜好來添加就可以了。 一看就是有湖南特色。
辣椒油， 這個可是真夠辣的， 還沒加這個辣椒油時， 老板就提醒， 這個很辣， 我悠著點加了一大勺， 果然又辣又香， 好吃。
酸豆角， 這個不論是用來吃粉， 吃面， 下粥， 都是一味非常的好的配菜喲。 必備的。
香菜， 吃粉， 吃面必加的一味料， 好看， 又好看吃。 可能很多不愛香菜的味， 但我是一定會加的。
海帶：提前燉好的， 切成絲， 顧客想要多少加少， 非常的人性的， 一般大家也不會加太多， 吃多少加多少， 避免浪費。
酸蘿卜：這個太好吃了， 我這會碼字都要忍不住咽口水了， 酸酸的特好吃， 這是個我們湖南的特色菜。
這個菜是啥， 其實我真的沒太吃出來了， 當時也忘記老要板娘了。 不過也是夾了一點， 味道還可以的。
來看看， 我的這碗粉， 每樣配菜都加了一點， 味道真是超級贊， 說實話， 我真的很想再來一碗， 怕老板說我太能吃了。
每次回老家， 必吃一碗米飯， 無論是那家店， 味道都一樣， 都特別的好吃， 在我們那邊， 人們早上， 基本是吃粉， 吃面， 所以這做法也是地道， 相當的美味， 比某些大店里做得好吃多啦， 真正的高手在民間， 很多自以為很牛的牌子， 做出來的東西根本就不能吃， 還死拉貴。