來吃個葫蘆頭小炒， 加了幾個丸子24元， 葫蘆頭小炒也是近幾年有的新品種， 就是先爆炒肥腸， 加入丸子， 豆腐等佐料， 爆炒得來的。
肯定還是得自己掰饃， 炒葫蘆頭的饃可以掰小一點， 這樣炒起來容易入味， 更香。
這里頭放的肉丸子挺大個， 這是純肉的肉丸子， 看著就覺得特別扎實給力。
肥腸用的是大腸頭， 肥油最足， 口感最好的地方。 也很有嚼頭。
肥腸給的量真不少， 粗略一數就有十幾片大塊的腸子， 每片的厚薄基本均勻， 配上炒饃真的入味， 提升口感， 賊美。
豆腐干當然不能忘， 這里的豆腐干一炒一吸油味道才美，